第五週 菜園海上牧場

賴怡樺 學號：1097420044 e-mail：cake616b@yahoo.com.tw

簡介：
菜園海上牧場是澎湖這幾年轉型很成功的休閒漁業活動，業者把原本位於近海的海上箱網養殖平台開放給遊客搭乘小舢舨前往垂釣跟餵魚，體驗澎湖漁民獨特的養殖方式，也享受跟魚群近距離接觸的樂趣。
樂趣：牡蠣吃到死、跟大魚拔河。

澎湖人的老記憶：

前寮到菜園海域二三十年前就是澎湖最有名的牡蠣養殖區，當時澎湖大宗的養殖牡蠣都來自菜園地區，記得小時候村內的婦人每天都會走路到菜園的漁港邊，幫忙業者挖牡蠣打零工賺錢，然後工作結束要回來時會順道買一兩斤現挖最新鮮的牡蠣回家。沒泡過水的牡蠣真是人間美味，不像泡水後會比較大顆但是不紮實。後來因為澎湖海岸不斷水泥化，前寮到石泉這一帶的牡蠣養殖業紛紛棄守，只剩下菜園還繼續經營，慢慢地，菜園業者也發展比較出外海的箱網養殖魚類跟垂掛

養殖牡蠣，是唯一繼續存活下來的傳統牡蠣養殖區，所以菜園海上牧場的牡蠣品質是絕對保證的。
海鱺魚是日本人的最愛，澎湖養的海鱺魚其實都是大宗銷往日本。

搭乘兼營娛樂漁業竹筏 一艘船可以搭乘20人。

菜園進行趣味海釣的海上平台

照片中就是可以進行趣味海釣的菜園海上平台，一次大約可以有40位遊客釣魚。
海上平台的池子

海上平台共有六個池子，裡面有海鱺魚,花枝,魟魚,深海魚..等，釣法各有不同。
海上平台的海釣池

這個池子有養殖魟魚以及海鱺魚，由於屬於淺水釣法，可以看到魚是否有在吃餌。
海上平台的親子觸摸區

海上平台的親子觸摸區，可以讓大家近距離接觸到潮間帶生物，比水族館只有海參好太多了。
菜園烤肉區&烤生砢區

菜園海鮮季的戶外烤肉區

位於菜園仙人掌公園旁邊的戶外烤肉區，是為了配合大批人潮所興建的烤肉區，規劃的很完善，也有充水設備。

烤牡蠣的專用烤肉架菜園海鮮BBQ的食物
菜園海鮮BBQ的海鮮粥

資料來源：

http://photo.pchome.com.tw/towa800/029/ 電橋爪蛙人

http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/%E8%8F%9C%E5%9C%92%E6%B5%B7%E4%B8%8A%E7%89%A7%E5%A0%B4 沿著菊島旅行